Un proyecto para formar a la futura generación de apicultoras ecológicas en Honduras

Honduras tiene el potencial de producir toda la miel que se consume en sus hogares y, además, de producir la suficiente como para sacar beneficios de su exportación. Pero la realidad es que Honduras no dispone de la fuerza de trabajo cualificada suficiente para hacer frente a la actual demanda de miel, porque el conocimiento de este oficio no se despliega con suficiente facilidad. Esto ha llevado al país a ocupar una posición dependiente, importando miel de dudosa trazabilidad de otros países. Para combatir esta realidad se han aliado Trigona y la Agencia de Cooperación Alemana en Honduras, con el objetivo de enseñar el oficio de la apicultura ecológica a diez jefas de familia en el departamento de Francisco Morazán, creando el germen de una experiencia que pueda ser fácilmente replicable en la región. Nuestro trabajo: dotar de identidad gráfica al proyecto, diseñar los productos educativos, documentar el proyecto y crear contenidos para visibilizar sus resultados.